Jesteś w zakładce Opis. Zobacz też: Spis treści, O autorze, Fragment, Komentarze.

Kuchnia Pięciu Przemian dla dzieci zdrowych i alergicznych to kompleksowy przewodnik dla rodziców, którzy chcą zapewnić swoim dzieciom zdrowe posiłki każdego dnia.

• Jeśli Twoje dziecko jest alergikiem, to masz przed sobą gotowy poradnik, który pokaże Ci, w jaki sposób możesz samodzielnie wyleczyć dziecko z alergii. Monika i Magda doskonale znają ten problem, bo obie samodzielnie wyleczyły (!) swoje dzieci, bez szkodliwych i chemicznych środków, przepisywanych przez lekarzy. Skorzystaj z doświadczenia dwóch matek, które wygrały zdrowie swoich dzieci. Tobie też się uda.

• Jeśli Twoje dziecko jest zdrowe, to masz ogromne szczęście. Zobacz, jak możesz ulepszyć posiłki dla swojego dziecka, aby były jeszcze bardziej wartościowe i energetyczne.

Kolejne 5 powodów, dla których warto poznać ten poradnik:

• 1. Nauczysz się, jak właściwie klasyfikować i równoważyć pięć smaków (zgodnie z Tradycyjną Chińską Medycyną), aby posiłki były smaczne, zdrowe i zgodne z rytmem natury.
• 2. Przyszłe mamy dowiedzą się, co jeść w czasie ciąży i w trakcie karmienia piersią, aby dobrze się czuć i przekazywać dziecku jak najzdrowszy pokarm.
• 3. Dowiesz się też, jak poszczególne organy funkcjonują w ciągu doby, kiedy mają swoje minima i maksima oraz jak można dzięki temu ułożyć odpowiedni tryb życia całej rodziny.
• 4. Nauczysz się, jak naturalnymi sposobami, znanymi naszym babciom, leczyć pierwsze objawy chorób.
• 5. Znajdziesz szereg informacji ze współczesnej dietetyki, np. na temat witamin i soli mineralnych, ich zdrowotnego znaczenia i występowania w produktach.

Dodatki specjalne

W publikacji znajdziesz tabelki zawierające klasyfikację smaków oraz natury poszczególnych produktów - wszystko zgodnie z filozofią Pięciu Przemian.

Jest także dodatek pt. Jak dbać o atopową skórę dziecka. Obie autorki mają doświadczenie w walce z AZS u swoich dzieci, więc dokładnie wiedzą, co działa, a co nie.

Ponad 100 sprawdzonych przepisów kulinarnych

Największym atutem książki są przepisy sprawdzone przez Monikę i Magdę. Ponad 100 propozycji kulinarnych - dla dzieci zdrowych, dla alergików, a także dla mam karmiących oraz kobiet w ciąży.

Jest także sporo przepisów bezmięsnych, specjalnie dla wegetarian.

Opinie klientów

Ania W.: Wspaniała książka! Dzięki niej moje dziecko nie musi już brać leku antyhistaminowego, objawy alergii zniknęły prawie w 100%, a ja jestem zachwycona gotowaniem według Pięciu Przemian. Nie tylko dzieciom ono służy, mi również! Dziękuję Autorkom za pokazanie, że mamy wielki skarb w zasięgu ręki i nasze życie dzięki niemu może mieć zupełnie inną jakość!!!

Aneta: Świetnie wytłumaczone zawiłości filozofii pięciu przemian. Bardzo smaczne i proste przepisy, którym oddałam się bez reszty. Ciekawy rozdział o witaminach i właściwościach produktów. Pyszny rosół i syrop z cebuli wyciągnął moje córki z choroby. Obyło się bez leków i wizyt w przychodni :)) Polecam.

Helena Michalska: Polecić mogę wszystkim mamom i babciom, jak można zadziałać samemu, zanim pójdzie się do lekarza po antybiotyk. Dziękuję i pozdrawiam.

Iza: Jestem bardzo zadowolona z kupna tej książki, dopiero zaczynam gotować według podanych przepisów, ale dzięki temu ze wszystko jest ładnie rozpisane nie mam problemów. Dodatkowy atut dla mnie to wersja e-book, mieszkam za granica i nie muszę płacić za przesyłkę i czekać kilka dni tylko kilka minut. Dziękuję

Dagder: Książka super. Wreszcie wiedziałam co mam jeść jako mama karmiąca dzieciaka z AZS. Nie musiałam kombinować i po omacku testować na synku działania produktów. Do tej pory tj przez 7 miesięcy bazowałam na książkach Anny Ciesielskiej, które bardzo pomogły, ale są dosyć trudne a mamy karmiące AZSka mają dużo więcej ograniczeń niż jest to wymienione u AC. Świetne przepisy i teoria 5P wyjaśniona bardzo przystępnie. To działa!! Dowodem jest skóra mojego dziecka i niewielkie już zmiany na skórze. Dziękuję Wam!

Przeczytaj pozostałe opinie do tego produktu (zakładka "komentarze") i zobacz, że to naprawdę działa!

Jeśli jesteś:

• rodzicem, który chce zdrowo odżywiać swoje dzieci,
• rodzicem, który chce wyleczyć swoje dziecko z alergii,
• mamą karmiącą piersią,
• kobietą w ciąży,
• dietetykiem.

koniecznie przeczytaj ten poradnik.

• Rozmaitości » Zdrowie
• Rozmaitości » Kulinaria

Słowo od Moniki

I. Wstęp

II. Historie prawdziwe, czyli kręte ścieżki zdrowia naszych dzieci

• Monika
• Magda

III. Reguły tworzenia potraw zrównoważonych dla dzieci

1. Teoria: Przemyśl i zapamiętaj

• Pięć przemian – rys historyczny
• Pięć Przemian – tabela
• Pięć smaków w kuchni
• Zasada Yin–Yang – rys filozoficzny
• Natura pożywienia: ciepłe czy zimne?
• Charakterystyka pięciu pór roku
• Zegar organów, czyli co i kiedy?
• Nadmiary i niedobory

2. Praktyka: do dzieła!

• Jak zacząć?
• To, co niezbędne w kuchni
• Ściąga z miar i wag
• Uczymy się równoważyć posiłki – przykłady
• Módl się i gotuj!

IV. Dziecko zdrowe od poczęcia

• Odżywianie kobiet w ciąży
• Kuchnia karmiącej Mamy
• Profesjonalnym okiem doradcy laktacyjnego
• Produkty dla karmiącej Mamy
• Laktacja w ujęciu Tradycyjnej Medycyny Chińskiej

V. Uwaga: Emocje!

• Pięć głównych emocji
• Typy osobowości

VI. Kolejność włączania produktów do jadłospisu

• Niemowlęta 0–6 miesięcy
• Niemowlęta 0–6 miesięcy (nie karmione piersią)
• Niemowlęta 6–12 miesięcy
• Dzieci 1–3 lat
• Dzieci 3–6 lat

VII. Przykładowe rozkłady posiłków dziennych

• Niemowlęta
• Dzieci małe (1–3 lat)
• Starszaki (3–6 lat)

VIII. Witaminy i minerały też są ważne

• Witaminy
• Sole mineralne

IX. Produkty i ich właściwości

X. Naturalne leczenie dolegliwości i chorób

• Alergia
• Syrop z cebuli
• Cytrynówka
• Mleko kozie z czosnkiem*
• Sól emska
• Wywar imbirowy
• Okłady z ziemniaków
• Rozgrzewające smarowanie

XI. Dodatek specjalny: pielęgnacja skóry atopowej

• Kąpiel
• Kremy, maści
• Odzież

XII. PRZEPISY

• ZUPY
• Owsianka dla niemowlaka
• Owsianka rodzinna
• Owsianka bakaliowo–owocowa*
• Owsianka z jabłkiem
• Rosołek dla najmłodszych
• Rosół rodzinny
• Kartoflanka
• Kartoflanka z ryżem
• Krupnik jęczmienny
• Zupa cebulowa
• Zupa ryżowa
• Zupa z kaszą gryczaną
• Zupka z zielonym groszkiem
• Zupa porowa
• Zupka z fenkułem
• Zupa dyniowa
• Grochówka
• Zupa migdałowa*
• Zupa grzybowa*

• CIEPŁE DANIA WEGETARIAŃSKIE
• Omlet z koperkiem
• Jajecznica na oliwie i maśle*
• Jajecznica z żółtek
• Chleb w jajku
• Ziemniaki puree
• Puree ziemniaczane z marchewką
• Puree jarzynowe z groszkiem*
• Warzywna duszonka
• Smażone zielone*
• Marchew z porem
• Kapusta modra
• Placuszki ziemniaczane
• Kolorowe placki
• Placki ziemniaczano–marchwiowe
• Placki z jabłkami*
• Kluski śląskie
• Kopytka*
• Kluski leniwe*
• Owsiane kluski kładzione
• Kluski ziemniaczane na słodko*
• Kasza gryczana niepalona – przepis podstawowy
• Kasza jaglana – przepis podstawowy
• Ryż – przepis podstawowy
• Kasza jęczmienna – przepis podstawowy
• Kuskus – przepis podstawowy
• Soczewica – przepis podstawowy
• Fasola – przepis podstawowy
• Naleśniki 4 zboża*
• Polenta 5 smaków
• Polenta serowa*
• Frytki na oliwie*
• Frytki dla maluchów
• Groszek z fasolą*
• Ryż z groszkiem*
• Marchew na gęsto
• Kotlety jaglane*
• Pierożki ruskie*
• Makaron z serem na słodko*

• CIEPŁE DANIA MIĘSNE
• Pulpety cielęce
• Cielęcina z zieleniną*
• Bitki cielęce w sosie własnym
• Pieczeń cielęca
• Pieczeń cielęca obsmażana
• Pieczony schab
• Kotlety mielone*
• Karp duszony*
• Ryba w jarzynach*
• Kurczak duszony w cebuli*
• Gulasz cielęco–indyczy*
• Gulasz cielęco–indyczy dla niemowląt
• Bitki wołowe*
• Bitki wołowe obsmażane*

• DODATKI DO POTRAW
• Sos salsa
• Sos indyczy*
• Lane kluski kukurydziane
• Lane kluski pszenne*
• Zasmażka
• Grzanki do zupy
• Grzanki z kozim serem*
• Makaron domowy*
• Farsz bananowy*
• Farsz jaglano–serowy*
• Majonez domowy*
• Ziołowy jogurt naturalny*
• Surówka marchewkowo–jabłkowa*

• WYPIEKI, DESERY
• Tradycyjny chleb domowy*
• Bułeczki makrobiotyczne
• Chlebek z miodem
• Kanapki a la nutella*
• Wafelki ryżowe
• Pyszne ziarenka*
• Jabłkowy przysmak*
• Gruszki pieczone z miodem*
• Korzenny ryż z jabłkami*

• SMAROWIDŁA DO CHLEBA
• Pasztecik rosołowy
• Pasta z żółtek
• Szybkie smarowidło z mięska
• Pasztet z soczewicy*
• Pasta z fasoli
• Pasta jajeczno–serowa*
• Twarożek śniadaniowy*

• NAPOJE
• Herbatka całoroczna
• Herbatka żelazna
• Woda miodowo–imbirowa
• Kawa zbożowa
• Kakao*
• Kompot z czereśni*
• Sok marchwiowo–imbirowy*

Przepisy z oznaczeniem * nie nadają się dla alergików, natomiast wszystkie bez oznaczeń można takim dzieciom podawać bez obaw.

XIII. Tabele smaków i natury produktów

XIV. Bibliografia

O NAS

• MAGDALENA EDYTA DUDEK
• MONIKA URSZULA BIBLIS

Poznaj autorki publikacji: Monika Biblis, Magdalena Dudek.

Monika Biblis

Rocznik '77. Absolwentka częstochowskiego Liceum Sztuk Plastycznych (kierunek: ceramika artystyczna) i wrocławskiego Studium Edukacji Ekologicznej (wydział Sztuk Mantycznych).

W 1997 roku ukończyła kurs doskonalenia umysłu metodą Silvy, a w 1999 r. zdobyła uprawnienia do uzdrawiania metodą Reiki (I°).

Pasjonatka medycyny naturalnej, filozofii Wschodu, jogi, radiestezji, sztuki, literatury, muzyki, tańca, astrologii, Tarota, psychologii i innych dziedzin nauki. Prowadzi blogi o różnej tematyce, pisze opowiadania i artykuły, maluje mandale, czasem wróży...

Szczęśliwa mężatka, mama 3–letniej Małgosi i 6–letniego Wojtka.

Prowadzi internetowe konsultacje żywieniowe, głównie dla dorosłych.

Strony internetowe o Pięciu Przemianach:

Magdalena Dudek

Rocznik '75. Absolwentka częstochowskiego Liceum Handlowego. Ukończyła kurs dietetyki według Pięciu Przemian w Poznaniu, kurs medycyny chińskiej z bioenergoterapią (metoda Yin Shin Do), kurs masażu chińskiego i kręgarstwa. Jest czeladnikiem bioenergoterapeutą – egzamin zdała w 2010 roku, praktykuje uzdrawianie.

Pasjonuje się medycyną chińską, salsą, bioenergoterapią, uwielbia pracować z ludźmi.

Szczęśliwa mężatka i mama trójki dzieci: 15–letniego Pawła, 13–letniej Pauliny i 4–letniego Kaspiana.

Prowadzi konsultacje żywieniowe (indywidualny dobór diety i produktów dla pacjenta) – specjalizuje się w doborze diet dla dzieci alergicznych. Prowadzi kursy gotowania pod kątem mam karmiących i dzieci zdrowych oraz alergicznych metodą Pięciu Przemian.

Strony internetowe: